Petulla – albańskie racuchy
Petulla to tradycyjne albańskie danie, popularne jest też w Kosowie i regionach zamieszkiwanych przez Albańczyków. W skrócie można je porównać do naszych racuchów, choć dla mnie w smaku są tak pomiędzy naleśnikami a pączkami (bez nadzienia, rzecz jasna). Co do zasady petulla to rodzaj prostego ciasta, które smaży się w głębokim tłuszczu. Głównymi składnikami są…
