Tetovo, leżące w zachodniej części Macedonii Północnej, to jedno z najbardziej zaskakujących miast Bałkanów. Choć formalnie jesteśmy w Macedonii, na każdym kroku czuć tu ducha Albanii – większość mieszkańców stanowią bowiem Albańczycy. Podczas naszej podróży trafiamy na Ramadan – czas postu, refleksji i wspólnego wieczornego posiłku, który daje nam okazję do głębszego poznania lokalnej społeczności….
Tavče gravče to tradycyjna macedońska potrawa, uważana za narodowe danie Macedonii Północnej. Nazwa oznacza dosłownie “fasola w naczyniu” i odnosi się do sposobu jej przygotowania oraz podania. Danie to składa się głównie z białej fasoli, cebuli, papryki i aromatycznych przypraw, takich jak papryka w proszku i czosnek. Tradycyjnie jest wegańskie, choć istnieją wersje z dodatkiem…
Nad Jezioro Ochrydzkie dotarliśmy już po zmierzchu. Jednak to nie Ochryda była naszym celem na nocleg, a położony tuż obok Sveti Stefan. Stosunek ceny do położenia nad samym jeziorem i przy głównej drodze był na tykle korzystny, że nie było się co zastanawiać. Sama droga ze Skopje, w którym spędziliśmy poprzedni dzień (tutaj film) zajęła niemal…
Macedonia Północna oraz Skopje i pomysł na jej zwiedzenie pojawiły się kiedy planowaliśmy tegoroczny wyjazd do Albanii. Słyszeliśmy, że Skopje to najtańsza stolica Europy, więc może warto to sprawdzić. Mówiliśmy sobie „mamy 18 dni w Albanii to na 2-3 doby wyskoczymy do Macedonii, Pikuś”. Jednak im bardziej zagłębialiśmy się w albańskie szczegóły, tym mniej czasu…