Fileja con nduja (a właściwie Fileja con ’nduja jak to się poprawnie pisze w Kalabrii) to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni kalabryjskiej. Natrafiłem na tę potrawę w bardzo przyjemnej restauracji – Marina Grande, serwującej kalabryjskie dania w Tropei. Obsługa, widząc mój zachwyt potrawą, była tak miła i podpowiedziała mi, jak przygotować to danie, żeby smakowało…
Kalabria pachnie pomarańczą bergamotką i jaśminem. Kusi smakiem fig, pikantnej papryczki peperoncino, słodkiej czerwonej cebuli i kwaśnych cytronów. Kalabria rozbudza wyobraźnię historiami o najpotężniejszej mafii świata – 'Ndranghety’, ale i romantycznymi zachodami słońca, niesamowitymi plażami i malowniczymi miasteczkami, na wysokich klifach. Skąd pomysł na ten kierunek? Nowa trasa z Katowic, południe Włoch i tanie loty?…
Tavče gravče to tradycyjna macedońska potrawa, uważana za narodowe danie Macedonii Północnej. Nazwa oznacza dosłownie “fasola w naczyniu” i odnosi się do sposobu jej przygotowania oraz podania. Danie to składa się głównie z białej fasoli, cebuli, papryki i aromatycznych przypraw, takich jak papryka w proszku i czosnek. Tradycyjnie jest wegańskie, choć istnieją wersje z dodatkiem…
Almansa, leżąca w Kastylii-La Manchy, to miasto, które może pochwalić się bardzo bogatą historią, sięgającą czasów arabskiego panowania na Półwyspie Iberyjskim. Strategiczne położenie sprawiło, że przez całe stulecia było istotnym punktem handlowym i obronnym. Podczas trwającej od VIII do XV wieku rekonkwisty, Almansa stała się bardzo ważnym ośrodkiem panowania chrześcijan na tych terenach. Dzisiaj, oprócz…
Śmiało można powiedzieć, że Andaluzja, to kwintesencja Hiszpanii. Naszą podróż po tym niezwykłym regionie rozpoczynamy od miasta, które zowie się Sewilla – miasta poruszającego wszystkie zmysły. Przedstawimy conajmniej 20 ciekawych miejsc wartych odwiedzenia. Tym samym chcemy zainspirować Was do odwiedzin Sewilli właśnie w okresie zimowym, późnej jesieni lub wczesnej wiosny, gdyż lata bywają tam niezwykle…
Jedziesz do Nowego Jorku pierwszy raz? Zastanawiasz się, co może zaskoczyć Cię w Nowym Jorku? Przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się jakie różnice dostrzegłam między Nowym Jorkiem i Polską podczas mojego pobytu. Kiedy pierwszy raz leciałam do Nowego Jorku przeczytałam mnóstwo artykułów i kilka książek na temat tej metropolii. Czy to uchroniło mnie przed zaskoczeniem…
Nowy film już na kanale, a tam Nowy Jork i jego atrakcje, świetne jedzenie i piękne widoki na Manhattan. Mamy nadzieję, że w poprzednim naszym filmie rozbudziliśmy Wasz apetyt na dalsze poznawanie Nowego Jorku. Nie zwalniamy zatem tempa i tak jak obiecywaliśmy, kontynuujemy pokazywanie Wam tego wspaniałego miasta naszymi oczyma. Mamy nadzieję, że dzięki naszym…
Nowy Jork: imponujące drapacze chmur, zapierające w piersiach tarasy widokowe, światowej klasy muzea, broadwayowskie spektakle na najwyższym poziomie, ekskluzywne sklepy i butiki i fenomenalna kuchnia z całego świata! To wszystko zostało już opisane na niejednym blogu z Nowego Jorku. W tym wpisie odnajdziecie nasze bardzo subiektywne odczucia z urlopu z jednej z największych metropolii na…
Nad Jezioro Ochrydzkie dotarliśmy już po zmierzchu. Jednak to nie Ochryda była naszym celem na nocleg, a położony tuż obok Sveti Stefan. Stosunek ceny do położenia nad samym jeziorem i przy głównej drodze był na tykle korzystny, że nie było się co zastanawiać. Sama droga ze Skopje, w którym spędziliśmy poprzedni dzień (tutaj film) zajęła niemal…
Macedonia Północna oraz Skopje i pomysł na jej zwiedzenie pojawiły się kiedy planowaliśmy tegoroczny wyjazd do Albanii. Słyszeliśmy, że Skopje to najtańsza stolica Europy, więc może warto to sprawdzić. Mówiliśmy sobie „mamy 18 dni w Albanii to na 2-3 doby wyskoczymy do Macedonii, Pikuś”. Jednak im bardziej zagłębialiśmy się w albańskie szczegóły, tym mniej czasu…
Petulla to tradycyjne albańskie danie, popularne jest też w Kosowie i regionach zamieszkiwanych przez Albańczyków. W skrócie można je porównać do naszych racuchów, choć dla mnie w smaku są tak pomiędzy naleśnikami a pączkami (bez nadzienia, rzecz jasna). Co do zasady petulla to rodzaj prostego ciasta, które smaży się w głębokim tłuszczu. Głównymi składnikami są…
W tym roku naszym celem była Albania w 18 dni. W artykule prezentuję całą trasę jaką przebyliśmy podczas tej podróży. Pierwotne plany były nieco inne, ale z różnych powodów musieliśmy na bieżąco dopasowywać trasę. We wcześniejszym artykule (Albania w 18 dni – podsumowanie) znajdziecie krótki opis każdego z dni. W połączeniu z poniższymi mapami możesz…
Kolejny film z naszej podróży do Albanii to Saranda i okolice. Najpopularniejszego i największego kurortu na całym albańskim wybrzeżu. To tu słońce świeci przez 300 dni w roku, a z wybrzeża rozciąga się widok na Korfu, najbardziej zieloną grecką wyspę. Nie będziemy ukrywać, że nie jest to nasze ulubione miejsce w Albanii. Promenada pełna barów…
Przed nami Albania i jej atrakcje. Nadal pozostajemy w obszarze albańskiej riwiery. Miejsce, które większość turystów kojarzy z plażami wypełnionymi parasolami i leżakami ma do zaoferowania znacznie więcej! To tutaj znajdziecie nadmorskie kaniony, przełęcze górskie, malownicze zatoczki, odosobnione turkusowe plaże, klimatyczne śródziemnomorskie wioski, zamki, kościoły, klasztory czy miejsca, w których życie nocne kwitnie! To miejsce tak…
Albania, pomimo iż jest krajem w większości górzystym, to większości turystom kojarzy się raczej z wypoczynkiem na wybrzeżu. W ostatnich latach wspina się coraz wyżej w rankingach popularności, jeśli chodzi o najczęściej wybierane destynacje, a wszystko wskazuje na to, że ten rok będzie dla niej rekordowy! Największą zaletą regionu Wlory jest, moim zdaniem, różnorodność. To…